豚キムチャプチェ*ご飯がすすむ!ピリ甘辛♪

15

2021.10.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID 423708

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

みんな大好きなチャプチェを
豚キムチのアレンジで!
ピリッと辛みにみりんの甘みで
おかず感アップ☆ビールにも白飯にも合う~!

チャプチェ 豚キムチ ごま ごはん キムチ にんにく はるさめ 万能ねぎ 味醂 ごま油 豚バラ肉

    材料

    4人分
    豚バラ肉 250g
    キムチ 150g
    ごま油 大さじ1
    春雨 80g
    A
    酒、みりん 各大さじ2
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    にんにく 1㎝(チューブタイプ)
    A
    1/3カッ
    ごま 小さじ1
    万能ネギ 1束

    作り方

    ポイント

    *キムチの量はお好みの辛さで調整してください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ・春雨はぬるま湯に3分ほどつけ、半分の長さに切る。
      ・玉ねぎは薄切りにする。
      ・万能ねぎは4㎝長さに切る。
      ・豚バラ肉は4㎝長さに切る。
    2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
    3. 豚肉の色が変わったら玉ねぎと万能ねぎの根元を加えてしんなりするまで炒める。
    4. キムチを加えてまず炒めあわせ、その後、調味料A

      酒、みりん 各大さじ2、しょうゆ 小さじ1、にんにく 1㎝、水 1/3カッ

      と春雨を加えて春雨が水分を吸ってしんなりするまで混ぜ合わせる。
    5. 万能ネギを加えてざっと混ぜ合わせてネギがしんなりしたらお皿にとり、ごまをふる。
    4 616

    コメント・感想 Comment

    Tsuneaki Okada さん
    2021.10.28 20:50

    豚キムチに春雨めちゃ合いますね! めちゃくちゃ美味しくてご飯もビールにもピッタリです♪ リピさせていただきますね。

    ふじたかな
    ふじたかな さん
    2021.10.29 10:38:05

    Tsuneaki Okada さん、レシピ作っていただきありがとうございます🥰🙏とっても美味しそうなレポ嬉しいですー!またまたどうぞよろしくお願いします🙇‍♀️💕

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