本みりん使いで 深~い甘みのブルーベリーソースと 本みりん仕込みの卵液で しっとり食感が絶品のフレンチトーストです♪ マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんは オリゴ糖を多く含む上品でやわらかな甘みです。 やわらかボトルで使いたい分の調節が自在だから お菓子作りにもぜひオススメです♪
*ブルーベリーは冷凍のものでもOKです。表面の水分や氷をキッチンペーパーで拭きとってからご使用ください。 *食パンでもOKです。 #キッコーマンタイアップ
ボウルに卵を割り入れ、豆乳、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん(大さじ2)を加えて混ぜ合わせ、ソフトフランスパンを卵液に浸す。
フライパンを中火にかけ、サラダ油を加えてなじませ、卵液がしみ込んだパンを並べ、バターを加えて1分ほど焼いたら裏返して両面サッと焼いてお皿にとりだす。
フライパンをキレイに拭いたら、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん(大さじ4)をフライパンに加えて中火で2分ほど加熱する。
ブルーベリーをフライパンに加えて1分ほど加熱して綺麗な紫色になり、とろりとしたら火からおろす。
フレンチトーストにブルーベリーソースをたらす。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。