絶品！本みりんブルーベリーソースのしっとりフレンチトースト♡

材料2人分

• ソフトフランスパン
  2切れ
• 卵
  2個
• 豆乳
  大さじ1
• マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
  大さじ2+4
• ブルーベリー
  60g
• バター
  10g
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ボウルに卵を割り入れ、豆乳、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん（大さじ2）を加えて混ぜ合わせ、ソフトフランスパンを卵液に浸す。

  
• 1

  フライパンを中火にかけ、サラダ油を加えてなじませ、卵液がしみ込んだパンを並べ、バターを加えて1分ほど焼いたら裏返して両面サッと焼いてお皿にとりだす。

  
• 2

  フライパンをキレイに拭いたら、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん（大さじ4）をフライパンに加えて中火で2分ほど加熱する。

  
• 3

  ブルーベリーをフライパンに加えて1分ほど加熱して綺麗な紫色になり、とろりとしたら火からおろす。

  
• 4

  フレンチトーストにブルーベリーソースをたらす。

  

ポイント

＊ブルーベリーは冷凍のものでもOKです。表面の水分や氷をキッチンペーパーで拭きとってからご使用ください。 ＊食パンでもOKです。 #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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