主菜

大豆とエノキで悪魔のチーズチヂミ

Name: 大豆とエノキで悪魔のチーズチヂミ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: えのきたけ 100g; フジッコ 蒸し大豆 1袋; ピザ用チーズ 80g; 青のり 大さじ1; 天かす 大さじ2; 小麦粉 大さじ3; 水 大さじ3; 白だし 小さじ2; サラダ油 大さじ2

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15分

大豆のほんのりした甘みが青のりチーズで引き立つうまさ！カリッと焼けたチーズと蒸し大豆のふっくらもっちり食感にえのきの歯ごたえがたまりません～♪ ついつい箸が止まらなくなる悪魔的なおいしさのチーズ焼きです。包丁を使わずできるのも簡単で助かります～。おかずにもおつまみにも、お弁当にも冷めてもおいしい一品です♪ 青のり味だから育ち盛りの子供たちにも大人気♡ チーズと大豆でカルシウムやたんぱく質が豊富に摂れてうれしい限りです！

材料2人分（直径15㎝2枚分）

えのきたけ
100g
フジッコ蒸し大豆
1袋(100g)
A
ピザ用チーズ
80g
A
青のり
大さじ1
A
天かす
大さじ2
A
小麦粉
大さじ3
A
水
大さじ3
A
白だし
小さじ2
サラダ油
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
えのきたけの根元をキッチンバサミで切り落とし、ボウルに2cm長さ程に切りながら加える。
2
フジッコ蒸し大豆とA ピザ用チーズ80g、青のり大さじ1、天かす大さじ2、小麦粉大さじ3、水大さじ3、白だし小さじ2をボウルに加えて全体が均一になるように混ぜ合わせる。
3
フライパンにサラダ油を弱めの中火に温め、2を平らに広げ入れて焼き、片面にこんがり焼き色がついたら裏返して反対も焼いたら器にとる。