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    主食

    ジャコとモッツァレラのワンパンパスタ

    • 投稿日2023/01/18

    • 更新日2023/01/18

    • 調理時間15

    包丁を使わずフライパン一つでできる めちゃ簡単なワンパンパスタ じゃこからでたダシでうま味に モッツァレラチーズの濃厚ミルク感が コクとうま味のハーモニー じわっと美味しくあと引くパスタです~♪ ジャコとチーズと海苔の組み合わせは カルシウムの豊富で育ち盛りの家族にもおすすめですね。

    材料2人分

    • ちりめんじゃこ
      大さじ4(約15g)
    • モッツァレラチーズ
      1個
    • スパゲッティ
      2束(200g)
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 500ml
    • しょうゆ
      大さじ1
    • 卵黄
      2個分
    • きざみ海苔
      適量

    作り方

    ポイント

    ・ねぎの小口切りや小松菜を加えると緑が加わってさらにイイですね♪

    • 1

      フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、スパゲッティを半割にして炒める。

      ジャコとモッツァレラのワンパンパスタの工程1
    • 2

      ちりめんじゃこ、水を加えて混ぜ合わせ、フタをして中火で5分加熱する。

      ジャコとモッツァレラのワンパンパスタの工程2
    • 3

      スパゲッティが柔らかくなったら、麺をほぐしながらまぜ、しょうゆ、モッツァレラチーズをひと口大にちぎりながら加え、全体を混ぜ合わせて火を止める。

      ジャコとモッツァレラのワンパンパスタの工程3
    • 4

      お皿に盛り付け、卵黄をのせ、きざみ海苔を散らす。

      ジャコとモッツァレラのワンパンパスタの工程4
    レシピID

    446359

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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