【キャベツのチュモッパ】サラダ感覚の一口おにぎり！

材料2人分

• キャベツ
  100g
• ごはん
  2膳分
• A
  白だし
  小さじ1/3
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• B
  キムチ
  大さじ2
• B
  刻みネギ
  小さじ2
• B
  マヨネーズ
  大さじ1
• B
  塩昆布
  ふたつまみ
• B
  シュレッドチーズ
  50g(生食できるタイプ)
• B
  天かす
  大さじ1

作り方

• 下準備
  キャベツの葉は3～4㎝の細切りにして、芯は薄くスライスし、ポリ袋に入れ、調味料A 白だし小さじ1/3、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/2を加えて空気を抜きながらポリ袋を閉じ、良く揉み込んでしんなりするまで、5分ほど置く。

  
• 1

  キャベツがしんなりしたら水気をしっかりしぼって、ボウルに、ごはん、材料B キムチ大さじ2、刻みネギ小さじ2、マヨネーズ大さじ1、塩昆布ふたつまみ、シュレッドチーズ50g、天かす大さじ1を加えて混ぜ合わせる。

• 2

  全体が均一に混ざったら、ゴルフボールぐらいの大きさにラップで包んで丸める。

ポイント

＊キャベツの代わりに白菜や大根もいいかと思います。 ＊白だしの代わりに本だし（粉末）を使うのもよろしいかと思います。

作ってみた！

質問