■くるみとローストアマニ粒のクリームチーズボール♪

材料2人分

• クリームチーズ
  80g
• くるみ
  20g
• ホワイトペパー
  適宜
• 粗挽きブラックペパー
  適宜
• ローストアマニ粒
  適宜

作り方

• 下準備
  ・胡桃をトースターやオーブンでローストして薄皮を丁寧に取り、粗く割っておく ・クリームチーズをボウルに入れて常温に戻して柔らかくしておく

• 1

  パットにローストアマニ粒を敷いておく

• 2

  常温にして柔らかくしておいたクリームチーズにホワイトペパー・粗挽きブラックペパーを加えてよく混ぜたら、ローストし薄皮をとった胡桃を割り入れ、ざっくりと混ぜる

• 3

  小さなボウルに水をはり、手を濡らしながら【2】のクリームチーズを丸めたら【1】のローストアマニ粒のパットに転がしておき、そのまま冷蔵庫で10～20分位冷やし固める

  
• 4

  冷やしたら、表面にまんべんなくローストアマニ粒をまぶし、きれいに形を整えて器に盛りつけてできあがり

  

ポイント

胡桃はあまり細かくしない方が食感が楽しいです

作ってみた！

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