■くるみとローストアマニ粒のクリームチーズボール♪

30

2016.04.04

分類副菜

調理時間: 30分

ID 137718

kumakichi

kumakichi +++kumakichiの生活+++

簡単だけど、胡桃・ローストアマニ粒など身体にも優しいおつまみです♪
ワインにもビールにも合いますよ

    材料2人分
    クリームチーズ 80g
    くるみ 20g
    ホワイトペパー 適宜
    粗挽きブラックペパー 適宜
    ローストアマニ粒 適宜
    作り方
    Point!
    胡桃はあまり細かくしない方が食感が楽しいです
    1. ・胡桃をトースターやオーブンでローストして薄皮を丁寧に取り、粗く割っておく
      ・クリームチーズをボウルに入れて常温に戻して柔らかくしておく
    2. パットにローストアマニ粒を敷いておく
    3. 常温にして柔らかくしておいたクリームチーズにホワイトペパー・粗挽きブラックペパーを加えてよく混ぜたら、ローストし薄皮をとった胡桃を割り入れ、ざっくりと混ぜる
    4. 小さなボウルに水をはり、手を濡らしながら【2】のクリームチーズを丸めたら【1】のローストアマニ粒のパットに転がしておき、そのまま冷蔵庫で10~20分位冷やし固める
    5. 冷やしたら、表面にまんべんなくローストアマニ粒をまぶし、きれいに形を整えて器に盛りつけてできあがり
    4 6
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