副菜
■スナップえんどうのクミンソテー♪
10分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質2.5g
- たんぱく質1.8g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
スナップえんどうが大好きで、出回るわずかな時期には毎日いただいています♪茹でるだけのシンプルなものも大好きですが、クミンシードの香りとペパーがビールやワインにぴったりです
作り方
下準備
スナップえんどうはきれいに洗い、筋をとっておく- 1
フライパンをよく温めてからオリーブオイルを入れ、クミンシードも加えてパチパチと音がするくらい熱してからスナップえんどうを加える
- 2
スナップえんどうの両面にこんがりと焼き目が付くくらいになったら 岩塩(ふたつまみ位)とブラックペパーを挽く
- 3
器に盛りつけ、彩りにピンクペパーを散らしてできあがり♪
作ってみた！
Shino2023/12/16 17:41
家庭菜園のスナップエンドウが豊作でレシピに困っていましたが、クミンシードでソテーとは！すごい香りが良くて大好きな味でした！定番レシピにします😊
