副菜

豆苗とちくわ炒め～梅肉和え～

Name: 豆苗とちくわ炒め～梅肉和え～
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆苗 1袋; ちくわ 2本; にんにく(チューブ) 1cm; 梅干し(中粒) 1個; 醤油 少々; カリカリ梅(飾り用) 数個

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10分

エネルギー55kcal
炭水化物7.3g
脂質1.2g
たんぱく質4.5g
糖質5.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほんのり梅を感じ、さっぱりいただける副菜です。お弁当にもＯＫ！簡単ですぐできるので今夜の一品にいかがですか(^^)/

材料4人分（小鉢に入れて3～4人分です。）

豆苗
1袋
ちくわ
2本
にんにく(チューブ)
1cm
梅干し(中粒)
1個
醤油
少々
カリカリ梅(飾り用)
数個

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豆苗は半分の長さに切る。ちくわは縦に4等分、横に3等分に切る。梅干しから種を取り、梅肉をペースト状にする。
2
フライパンにオリーブオイルを適量入れ、ニンニクを入れて香りづけ。その後、ちくわ、豆苗を炒める。豆苗がしなっとなったら鍋肌に極少量醤油を入れる。香りづけ程度でいい。
3
②を別の皿に移して、梅肉を和える。小皿に取り分けて出来上がり。