簡単。桜あんのおやつサンド

材料1人分

• 食パン(5枚切り)
  2枚
• 白花豆(市販)
  1袋
• 桜の塩漬け
  適宜
• 食紅(なくても可)
  適宜

作り方

• 下準備
  桜の塩漬けを塩抜きしておく。

• 1

  白花豆をブレンダーで潰し、ペースト状にしておく。

  
• 2

  ①に塩抜きしていた桜の水気を軽く取り、ちぎって入れ、混ぜ合わせる。

• 3

  水で溶いた食紅を爪楊枝に付けて②に少しずつ混ぜながら好みの色を決める。

• 4

  食パンに③を乗せて、もう一枚の食パンで挟み、お好みにカットして盛り付ける。 （※今回、竹籠の為、添えた果物は蓋つきの容器に入れました。）

• 5

  竹籠を使って、サンドイッチ弁当も作れますよ(^^♪ これはBento&co主催の国際弁当コンテスト2015で国内部門グランプリをいただいた作品です。

  

ポイント

特になし

作ってみた！

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