デザート
簡単。桜あんのおやつサンド
投稿日2016/09/11
更新日2016/09/11
調理時間15分
市販の白花豆を使い白あんを作ります。ほんのり桜が香る和風おやつサンドです。
材料1人分
- 食パン(5枚切り)2枚
- 白花豆(市販)1袋
- 桜の塩漬け適宜
- 食紅(なくても可)適宜
作り方
ポイント
特になし
- 準
桜の塩漬けを塩抜きしておく。
- 1
白花豆をブレンダーで潰し、ペースト状にしておく。
- 2
①に塩抜きしていた桜の水気を軽く取り、ちぎって入れ、混ぜ合わせる。
- 3
水で溶いた食紅を爪楊枝に付けて②に少しずつ混ぜながら好みの色を決める。
- 4
食パンに③を乗せて、もう一枚の食パンで挟み、お好みにカットして盛り付ける。 （※今回、竹籠の為、添えた果物は蓋つきの容器に入れました。）
- 5
竹籠を使って、サンドイッチ弁当も作れますよ(^^♪ これはBento&co主催の国際弁当コンテスト2015で国内部門グランプリをいただいた作品です。
レシピID
142683
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となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)