主食
洋風七草ぞうすい
投稿日2017/01/06
更新日2017/01/06
調理時間10分
お粥にすると子供たちが食べないのでチーズ入りの雑炊に！和風のだしにとっても合います。七草もぺろりと食べました。
材料2人分
- ご飯(茶碗一杯)180g
- 水360cc
- 顆粒だし小さじ1/2
- 七草1パック
- 粉チーズ大さじ1強
- 塩少々
- 粗びき黒コショウ少々
作り方
ポイント
七草は煮過ぎないようにしましょう。
- 準
七草は適当な大きさに切っておく。
- 1
鍋に水、顆粒だし、ご飯を入れる。沸騰するまであまり混ぜない。
- 2
①が好みの柔らかさになるまで様子を見て、切った七草を入れる。
- 3
さっと火が通ったら粉チーズ、味を見て塩と粗びきコショウを加える。
- 4
お椀に盛って、お好みで粉チーズと粗びき黒コショウを振りかける。
レシピID
145484
質問
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「出汁」の基礎
- Artist
となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)
