小かぶとチーズのわさびマヨネーズ和え

材料

• 小かぶ
  ３個
• 固形チーズ
  ２個
• 乾燥パセリ
  少々
• 塩
  小さじ1/4
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  練りわさび
  2ｃｍ

作り方

• 1

  小かぶの皮を剥く。4分割のくし切りにした後、5㎜幅にスライス。ボウルに入れて塩を振り、10分おく。

• 2

  固形チーズを5㎜のサイコロ状に切る。A マヨネーズ大さじ1、練りわさび2ｃｍを合わせておく。

  
• 3

  ①の水分をしっかり切って、②と和える。仕上げに乾燥パセリをかける。

ポイント

小かぶから出る水分はしっかり切っておくこと。お弁当に入れる際はシリコンカップ等に入れることをおすすめします。

作ってみた！

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