ベーコンとしいたけの和風スープパスタ(ZENBマメロニ)

10

2022.01.24

分類主食

調理時間: 10分

ID 428044

大家 輝

FOR THE TABLE

ZENBマメロニを使った、簡単につくれる和風スープパスタです。

ZENBマメロニのお豆の出汁がスープ全体に溶け出して、
コクのあるおいしいスープになります。

ベーコンとしいたけ、ZENBマメロニの味がベストマッチしたおすすめの一皿です。

材料

2人分
ZENBマメロニ 100g
ベーコン 70g
しいたけ 50g
青ねぎ 20g
にんにく 4g
醤油 大さじ2
ごま油 大さじ1
700ml
黒こしょう 適量

作り方

ポイント

*にんにくをじっくり炒めることで、臭みをなくすことができます。
*青ねぎを水にさらすことで、独特の臭みと辛味を取り除けます。

#ZENBタイアップ
  1. ・ベーコンは2cm長さに短冊切りにする。
    ・しいたけは軸を取り、細切りにする。
    ・青ねぎは斜め薄切りにし、水に5分ほどさらしてよく水気を切っておく。
    ・にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにごま油とベーコン、にんにくを入れ、にんにくに少し焼き色がつくまで弱火でじっくり加熱する。
  3. しいたけと水、醤油を加え、中火で沸騰させる。
  4. ZENBマメロニを入れ、中火で8分間煮込む。
  5. 皿に盛り付けて青ねぎ、黒こしょうをかける。
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