ベーコンとしいたけの和風スープパスタ(ZENBマメロニ)

• 10分

材料2人分

• ZENBマメロニ
  100g
• ベーコン
  70g
• しいたけ
  50g
• 青ねぎ
  20g
• にんにく
  4g
• 醤油
  大さじ2
• ごま油
  大さじ1
• 水
  700ml
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・ベーコンは2cm長さに短冊切りにする。 ・しいたけは軸を取り、細切りにする。 ・青ねぎは斜め薄切りにし、水に5分ほどさらしてよく水気を切っておく。 ・にんにくはみじん切りにする。

• 1

  フライパンにごま油とベーコン、にんにくを入れ、にんにくに少し焼き色がつくまで弱火でじっくり加熱する。

• 2

  しいたけと水、醤油を加え、中火で沸騰させる。

• 3

  ZENBマメロニを入れ、中火で8分間煮込む。

• 4

  皿に盛り付けて青ねぎ、黒こしょうをかける。

ポイント

*にんにくをじっくり炒めることで、臭みをなくすことができます。 *青ねぎを水にさらすことで、独特の臭みと辛味を取り除けます。 #ZENBタイアップ

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