心も体も温まる♡『具沢山クリームスープパスタ』
投稿日2021/02/01
更新日2021/02/01
調理時間15分
具沢山なクリームスープパスタ♪寒い日に食べたい心も体も温まる1品です(^^)/♡ しっかりとした味付けのスープはパスタを加えても存在感が薄れず、美味しく召し上がって頂けます☆
材料2人分
- パスタ160ｇ
- ベーコン（ブロック）120ｇ
- 冷凍むきエビ100ｇ
- 玉ねぎ1/2個
- じゃがいも1個
- ほうれん草1株
- バター10ｇ
- にんにくチューブ3㎝
- A水500ml
- Aコンソメキューブ2個
- A醤油大さじ1/2
- 牛乳300〜400ml
- 黒胡椒お好みで
作り方
ポイント
◆味の濃さは牛乳300〜400mlでご調整下さい。
- 準
冷凍むきエビは塩水で解凍した後、水気を切っておく。
- 1
ベーコン（ブロック）は拍子木切りにする。 玉ねぎはスライスする。 じゃがいもは1㎝角に切る。 ほうれん草は3㎝幅に切り、水にしばらく浸した後水気を切る。
- 2
パスタは半分に折ってたっぷりのお湯で表記時間より1分短く茹でる。
- 3
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとじゃがいもを加え炒める。 玉ねぎがしんなりとしてきたらベーコンと、にんにくチューブを加え軽く炒める。
- 4
A 水500ml、コンソメキューブ2個、醤油大さじ1/2を加え蓋をして中火でじゃがいもに竹串が通るまで茹でる。（5～6分）
- 5
パスタをざるにあげ、水気を切り、４に加える。 むきエビ、ほうれん草、牛乳を加え軽く煮る。（1分程度） ➡味の濃さは水又は牛乳で加減
- 6
器に盛り、お好みで黒胡椒をかける。
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質問
作ってみた!
- ぽちゃこ
2024/04/21 15:01
今日のお昼ご飯に作りました😃 急いで作ったので、ベーコン入れ忘れちゃいました💦ベーコンを入れ忘れたので、塩っけがなくて、クラムチャウダーみたいな感じになっちゃいました、、、。 次回はリベンジしたいです。もう少し濃厚にしたいので、お水を減らしたり工夫したいです。 - むつみ
2023/11/11 19:46
家にある野菜とハムで作りました！ とっても美味しかったです！ 今度はじゃがいもをいれてほくほくにして食べたいです(*´ω｀*) - 326565
2021/03/27 17:56
すごく美味しかったです…！ レシピありがとうございますm(_ _)m ごちそうさまでしたo((*^▽^*))o
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。