ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。
会員登録がまだの方はこちら
2020.07.10
分類主菜
調理時間： 10分（鶏肉漬け込み時間、炊飯・蒸らし時間除く）
ID393727
シンガポールの文東記で食べたチキンライスを再現してみました。
鶏肉は塩こうじに半日～1日漬け込むので柔らかくしっとり仕上がります。
|
A
|
鶏もも肉 | 250g |
|---|---|---|
|
A
|
塩こうじ | 大さじ1と1/2 |
|
A
|
しょうが | 1かけ |
|
A
|
にんにく | 1かけ |
| 米 | 1.5合 | |
| 酒 | 大さじ1 | |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
鶏もも肉 250g、塩こうじ 大さじ1と1/2、しょうが 1かけ、にんにく 1かけ
をビニール袋に入れてなじませ、冷蔵庫で半日から1日おく。
つくメモ
＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
PR
ログインして感想を伝えよう！