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紅茶ゼリーinミルクティー

10
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2017.08.12

分類飲み物

調理時間: 10分(紅茶ゼリーを固める時間は除きます)

ID182976

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

ミルクティーにプルプルの紅茶ゼリーをIN!
ミルクティーだけで飲むよりもさっぱり飲めてデザート感覚で楽しめます。

ドリンク 紅茶 ゼリー ゼラチン ドリンク ミルク 牛乳
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材料1人分(250mlのグラス使用 紅茶ゼリーは20cm×14cmのバット1つ分)
〈紅茶ゼリー〉
紅茶 400ml
グラニュー糖 40g
ゼラチン(そのまま使えるもの) 5g
〈ミルクティー〉
紅茶 100ml
牛乳 60ml
作り方
Point!
ドリンクに入れるのでゼリーはプルっとやわらかく! 一緒に飲めるやわらかさにしてます。
  1. 〈紅茶ゼリー〉
    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止めてティーバック2つを入れ、5分ほど蒸して紅茶液を作る。
    5分たったらもう一度火を入れ沸騰する前に止める。
  2. グラニュー糖とゼラチンを入れ、泡立て器で溶かし残しがないように混ぜる。
  3. バットに流し入れ、冷蔵庫で固める。
  4. 〈ミルクティー〉
    グラスに紅茶(冷やしたもの)と牛乳を注ぐ。
  5. 4に3の紅茶ゼリーをスプーンですくって50gを加える。
  6. スプーンやストローでゼリーとミルクティーを一緒に飲むとおいしいです。
8 100
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