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あずきとくるみの巻き巻きスティック

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  • エネルギー268kcal
  • 炭水化物36.8g
  • 脂質11.8g
  • たんぱく質6.2g
  • 糖質34.2g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あずきとくるみを春巻きの皮で巻いたおやつ春巻き。 あずきにはシナモンを効かせてすっきりとした甘さに。そこにくるみの食感と香ばしさも加わってベストマッチ! スティック状で子どもでも手に持って食べやすいおやつです。

材料5人分(10本分)

  • つぶあん(あずき)
    250g
  • くるみ
    50g
  • シナモンパウダー
    小さじ1/2
  • 春巻きの皮
    10枚
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 1

    つぶあん(あずき)にシナモンパウダーを混ぜる。

    あずきとくるみの巻き巻きスティックの工程1
  • 2

    くるみはトースターでローストし、粗みじん切りにする。

    あずきとくるみの巻き巻きスティックの工程2
  • 3

    春巻きの皮に1のあん、くるみをのせて春巻きと同じ要領で包む。

    あずきとくるみの巻き巻きスティックの工程3
  • 4

    180℃の揚げ油で両面2分ずつ、きつね色になるまで揚げる。 油を切って器に盛る。

    あずきとくるみの巻き巻きスティックの工程4

ポイント

揚げたてのパリパリ食感とあずきを楽しんでください♪

作ってみた!

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