あずきとくるみの巻き巻きスティック

10

2017.12.28

分類デザート

調理時間: 10分

ID 224216

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

あずきとくるみを春巻きの皮で巻いたおやつ春巻き。
あずきにはシナモンを効かせてすっきりとした甘さに。そこにくるみの食感と香ばしさも加わってベストマッチ!
スティック状で子どもでも手に持って食べやすいおやつです。

    材料

    5人分(10本分)
    つぶあん(あずき) 250g
    くるみ 50g
    シナモンパウダー 小さじ1/2
    春巻きの皮 10枚
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    揚げたてのパリパリ食感とあずきを楽しんでください♪
    1. つぶあん(あずき)にシナモンパウダーを混ぜる。
    2. くるみはトースターでローストし、粗みじん切りにする。
    3. 春巻きの皮に1のあん、くるみをのせて春巻きと同じ要領で包む。
    4. 180℃の揚げ油で両面2分ずつ、きつね色になるまで揚げる。
      油を切って器に盛る。
    14 100

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