Name: 次世代に伝えたい味トンポーロー（東坡肉）～長崎・卓袱料理より
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ肉 500g; 五香紛 適量; 生姜 1片; にんにく 1片; 玉ねぎ 1/2個; 酒 100ml; 砂糖 50g; 濃口醬油 40ml; オイスターソース 10ml; 豚バラのゆで汁 100ml; 花椒（無くても良い） 適量; 練り辛子 適量; 青菜 適量

主菜

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副菜

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主食

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豚バラ肉

五香紛

生姜

にんにく

玉ねぎ

砂糖

濃口醬油

オイスターソース

豚バラのゆで汁

花椒（無くても良い）

練り辛子

青菜

肉料理

豚肉料理

角煮

中華料理

豚肉

圧力鍋

中華

五香粉

次世代に伝えたい味トンポーロー（東坡肉）～長崎・卓袱料理より

料理講師　野菜と魚の料理研究家

その他

食品衛生責任者

日本野菜ソムリエ協会

野菜ソムリエ

べジフルビューティーセルフアドバイザー

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