デザート
米粉のブランマンジェ レモン風味
投稿日2023/07/20
更新日2023/07/20
調理時間10分(冷やす時間を除く)
すぐに作れる夏のスィーツです。レモンで爽やかに。
材料4人分
- 米粉20g
- 砂糖20g
- 牛乳200㎖
- レモン汁大さじ1
作り方
ポイント
レモン汁を加える時は、スパチュラなどに、少しずつ流しながら、すぐに混ぜ合わせてくださいね。一挙に入れるとダマになります。
- 1
小鍋に米粉と砂糖をよく混ぜ合わせ、弱火にかけながら、 牛乳を少しずつ入れ溶かします。 。
- 2
レモン汁も加え、とろみがついたら、 器に入れて冷まします。
- 3
飾りはお好みで。
レシピID
464924
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川端寿美香
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- べジフルビューティーセルフアドバイザー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、 季節や行事に合わせたおもてなし料理教室、 魚さばき方教室を開催。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、 料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー お魚かたりべ(水産庁長官任命) 和食文化継承リーダー 食品衛生責任者 テーブルコーディネート デュプロマ取得