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微妙に残っていたクルミ。いろいろ使えるクルミ味噌を作ってみました。
下準備クルミは乾煎りして、粗く潰しておく。
A クルミ40g、味噌大さじ4、砂糖大さじ2、みりん小さじ1~をよく混ぜ合わせる。
味噌は、甘めの方が向いているかと思います。 みりんの量は、お好みの柔らかさで加減してください。
レシピID:469589
更新日:2023/10/08
投稿日:2023/10/08
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川端寿美香
料理講師 野菜と魚の料理研究家
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