副菜
5分で♪小松菜のくるみ味噌炒め
投稿日2024/03/02
更新日2024/03/02
調理時間5分
茹でずに時短♪あっという間にできる超簡単おかず。くるみのコリコリ感がやみつき！冷凍つくりおきやお弁当にもおすすめ◎
材料2人分
- 小松菜1/2把(100g)
- くるみ20g
- A味噌、みりん各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
小松菜は茎の部分に土が入っていることがあるので茎の隙間までよく洗ってから使用してください。
- 1
小松菜は根元を切り落としてよく洗い、3cm幅に切る。
- 2
A 味噌、みりん各大さじ1、砂糖小さじ2を合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、①の小松菜と粗く砕いたくるみを加えて小松菜がしんなりするまで炒める。
- 4
②を加えて絡めながら汁気がなくなるまで炒める。
レシピID
478543
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。