副菜
5分で♪小松菜のくるみ味噌炒め
投稿日2024/03/02
更新日2024/03/02
調理時間5分
茹でずに時短♪あっという間にできる超簡単おかず。くるみのコリコリ感がやみつき！冷凍つくりおきやお弁当にもおすすめ◎
材料2人分
- 小松菜1/2把(100g)
- くるみ20g
- A味噌、みりん各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
小松菜は茎の部分に土が入っていることがあるので茎の隙間までよく洗ってから使用してください。
- 1
小松菜は根元を切り落としてよく洗い、3cm幅に切る。
- 2
A 味噌、みりん各大さじ1、砂糖小さじ2を合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、①の小松菜と粗く砕いたくるみを加えて小松菜がしんなりするまで炒める。
- 4
②を加えて絡めながら汁気がなくなるまで炒める。
レシピID
478543
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杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
