万能ハラペーニョソースで焼肉

材料2人分（作りやすい量）

• 牛肉(焼き肉用)
  200g
• 塩こしょう
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  ハラペーニョ
  2個(青唐辛子でも良い)
• A
  にんにく
  1片
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  ・ハラペーニョとにんにくはみじん切りにする。

  
• 1

  フライパンにA ハラペーニョ2個、にんにく1片、オリーブオイル大さじ2、塩ひとつまみを入れ、弱火で火をつける。ハラペーニョのシャキシャキがなくなるまで火を入れる。

  
• 2

  牛肉に塩こしょうを軽くし、フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、牛肉(焼き肉用)を入れ両面焼く。

• 3

  皿に盛り付け、ハラペーニョソースを巻いていただく。

  

ポイント

・ハラペーニョの代わりに青唐辛子でも代用可 #プロセッコDOC保護協会タイアップ

作ってみた！

質問