主食
ルウなしで簡単！ハヤシライス
投稿日2022/01/29
更新日2022/01/29
調理時間15分
ルウを使わずに洋食屋さんの定番の味を♪子どもも一緒に食べられる味付けです😍
材料2人分
- 豚切り落とし肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- えのきたけ1/2袋
- 薄力粉大さじ1
- Aウスターソース大さじ2
- Aトマトケチャップ大さじ5
- Aしょうゆ小さじ1/2
- A牛乳大さじ2
- A水3/4カップ
- バター10g
- サラダ油大さじ1
- ごはん適量
作り方
ポイント
・子ども用には牛乳を足すと◎ ・にんじんなど合いそうな野菜を入れると栄養価もアップします。 ・豚こま切れ肉や牛薄切り肉でも代用できます。
- 1
豚切り落とし肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。えのきたけは石づきを切り落とし、食べやすく切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、玉ねぎと豚肉を炒め、豚肉の色が変わったらえのきたけも加えて炒める、
- 3
火が通ったら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 4
A ウスターソース大さじ2、トマトケチャップ大さじ5、しょうゆ小さじ1/2、牛乳大さじ2、水3/4カップを加えてまぜ合わせ、2分ほど煮たらバターを加えまぜる。
- 5
器にごはんをよそい、4をかけ、お好みでドライパセリ(分量外)をふる。
レシピID
428178
質問
作ってみた!
- みっさキッチン
2024/04/14 16:40
我が家は砂糖やや控えめで！特別な材料なしでとっても美味しく作れました☺️ - mayu
2022/05/15 18:25
あっという間にできて、とても美味しかったです。我が家の定番にします！ - 674409
2022/02/26 13:34
こちらは冷蔵庫で保存は可能でしょうか⁇
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みくぽん
料理研究家
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