おかずにもなる具だくさんのスープ♡ 手軽に作れて満足できる1品です🥰
お好みでラー油をかけても◎ しめじはえのきやしいたけでも代用可能です✨
しめじは石づきを切り落としてほぐす。
鍋にごま油をひいて中火で熱し、豚ひき肉を炒める。火が通ったら1とA しょうが(チューブ)小さじ1/2、水2カップ、鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ2、しょうゆ小さじ1を加え、沸騰したらスプーンで大きくすくった木綿豆腐(または絹ごし豆腐)を加え、フタをして3分ほど煮る。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り、お好みで小口切りにした青ねぎ(分量外)をのせる。
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みくぽん
料理研究家
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 初書籍 「みくぽんの感動の節約おかず」 全国の書店、楽天ブックス、Amazonにて 発売中𓂃𓈒𓏸໒꒱ 全185品掲載しています♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 1990年生まれ / 5歳、3歳の2児ママ 結婚して子どもが生まれ、家族に「美味しい!」と言ってもらえることが嬉しくて、もっと頑張りたい。喜んでもらいたい。という思いから色々な料理を作るようになりました☆*゜ ごく普通の家庭で子育て中のため、お金も手間もかけずに【安くて簡単美味しい】レシピを中心にお届けしたいなと思っています。