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    副菜

    アサリのセロリ葉酒蒸し

    • 投稿日2013/08/03

    • 更新日2013/08/03

    • 調理時間10

    セロリの葉っぱでアサリを酒蒸しました。 シンプルだけど、汁が美味しい♪ スープにしてどうぞ☆

    材料4人分4人分

    • アサリ
      450g
    • セロリの葉
      1本分
    • にんにくスライス
      1片分
    • 大さじ2
    • 適宜

    作り方

    ポイント

    セロリの茎を入れて、一緒に蒸しても♪

    • 1

      アサリはこすりながら洗い、セロリの葉、アサリ、にんにくスライス、酒を回しかけ、蓋をして蒸す。 湯気が立ったら火を止め、1~2分蒸らす。

      アサリのセロリ葉酒蒸しの工程1
    • 2

      味が足りない場合は、塩をふっていただく。

    レシピID

    101718

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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