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セロリの葉っぱでアサリを酒蒸しました。 シンプルだけど、汁が美味しい♪ スープにしてどうぞ☆
アサリはこすりながら洗い、セロリの葉、アサリ、にんにくスライス、酒を回しかけ、蓋をして蒸す。 湯気が立ったら火を止め、1~2分蒸らす。
味が足りない場合は、塩をふっていただく。
セロリの茎を入れて、一緒に蒸しても♪
あさりの洗い方
あさりの砂出し
レシピID:101718
更新日:2013/08/03
投稿日:2013/08/03
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西山京子/ちょりママ
料理家
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