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アサリのセロリ葉酒蒸し

10

2013.08.03

分類

調理時間: 10分

ID101718

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

セロリの葉っぱでアサリを酒蒸しました。
シンプルだけど、汁が美味しい♪
スープにしてどうぞ☆

アイデア料理 あさり 時短 シニア ヘルシー

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材料(4人分)
アサリ 450g
セロリの葉 1本分
にんにくスライス 1片分
大さじ2
適宜
作り方
Point!
セロリの茎を入れて、一緒に蒸しても♪
  1. アサリはこすりながら洗い、セロリの葉、アサリ、にんにく、酒を回しかけ、蓋をして蒸す。
    湯気が立ったら火を止め、1~2分蒸らす。
  2. 味が足りない場合は、塩をふっていただく。
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