アサリのセロリ葉酒蒸し

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2013.08.03

分類

調理時間: 10分

ID 101718

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

セロリの葉っぱでアサリを酒蒸しました。
シンプルだけど、汁が美味しい♪
スープにしてどうぞ☆

    材料

    (4人分)
    アサリ 450g
    セロリの葉 1本分
    にんにくスライス 1片分
    大さじ2
    適宜

    作り方

    ポイント

    セロリの茎を入れて、一緒に蒸しても♪
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    1. アサリはこすりながら洗い、セロリの葉、アサリ、にんにく、酒を回しかけ、蓋をして蒸す。
      湯気が立ったら火を止め、1~2分蒸らす。
    2. 味が足りない場合は、塩をふっていただく。
    11 35

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