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厚揚げの梅トマトオイスターがけ

  • 2013.09.02

  • 105272
    厚揚げの梅トマトオイスターがけ
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    コメント

    カリっと焼いた厚揚げに、トマトと梅干しの酸味コンビをかけてさっぱりと。
    暑い日に、あともう一品欲しいときに、あっという間に出来上がり♪

    材料(2~3人分)

    1枚
    A 1個
    A 1片分
    A 大さじ1
    A 小さじ1
    A 小さじ1~
    A 小さじ1

    作り方

    1

    厚揚げは熱湯をかけ、水気を切る。
    玉ねぎはスライスし、塩(分量外)をふってもみ、流水にさらしながらもんで、辛味をとる。水気をきる。

    2

    トマトは小さめのひと口大に切る。
    Aを合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

    3

    厚揚げをトースターで12~13分焼き、切り分ける。
    皿に玉ねぎ、厚揚げをのせ、【2】をかける。

    ポイント

    お使いの梅干しによって、梅干し、砂糖の量を調整してください。

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    レビュー2件

    • 西山京子/ちょりママ

      美音&美月さん>ありがとうございますー!お口にあってよかったです♪^^トマトと梅干しって合いますよね~♪

    • 美音&美月mama

      トマトと梅でさっぱり美味しかったで す(*≧∀≦*)

      2013.09.03 08:24

      美音&美月mamaさん

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