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厚揚げの梅トマトオイスターがけ

15

2013.09.02

分類

調理時間: 15分

ID105272

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

カリっと焼いた厚揚げに、トマトと梅干しの酸味コンビをかけてさっぱりと。
暑い日に、あともう一品欲しいときに、あっという間に出来上がり♪

アイデア料理 トマト 厚揚げ シニア もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー 時短

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材料(2~3人分)
厚揚げ 1枚
A
トマト(M) 1個
A
しょうがすりおろし 1片分
A
たたき梅 大さじ1
A
オイスターソース 小さじ1
A
砂糖 小さじ1~
A
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
お使いの梅干しによって、梅干し、砂糖の量を調整してください。
  1. 厚揚げは熱湯をかけ、水気を切る。
    玉ねぎはスライスし、塩(分量外)をふってもみ、流水にさらしながらもんで、辛味をとる。水気をきる。
  2. トマトは小さめのひと口大に切る。
    Aを合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
  3. 厚揚げをトースターで12~13分焼き、切り分ける。
    皿に玉ねぎ、厚揚げをのせ、【2】をかける。
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西山京子/ちょりママ さん
2013.10.07 00:16

美音&美月さん>ありがとうございますー!お口にあってよかったです♪^^トマトと梅干しって合いますよね~♪

美音&美月mama さん
2013.09.03 08:24

トマトと梅でさっぱり美味しかったで す(*≧∀≦*)

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