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スモーク風サーモン動画あり

  • 2013.12.29

  • 112560
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    スモーク風サーモン
    スモーク風サーモンスモーク風サーモンスモーク風サーモン

    コメント

    ちょこっとあると嬉しい生ものアレンジ!
    スモークせずにスモーク風を感じるマリネで。
    お好みでオレガノなどのハーブを入れても美味しいです♪
    オードブルの一品に、おせち料理に、サンドウィッチ、サラダに、使い勝手抜群です。

    材料(作りやすい分量)

    200g
    小さじ2/3
    小さじ1/2
    小さじ1/2
    適量
    適宜

    作り方

    1

    サーモンは薄くスライスする。

    2

    保存容器に並べ、塩、砂糖、オリーブオイルをふる。お好みでハーブを入れる。サーモン、調味料を重ねて入れていく。

    3

    ピッタリとラップをしてなじませ、冷蔵庫で半日以上おく。ケッパーを添えていただく。

    4

    お好みでクラッカーにクリームチーズ、スモーク風サーモン、ケッパー、ブラックペッパーでどうぞ!

    ポイント

    保存期間目安は、3、4日程度です。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 おもてなし サケ 記念日 ヘルシー

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    レビュー1件

    • 雪月花

      これ息子が大好きなレシピです。一時期、毎日のように作っていました!息子はそのまま、私はビールのお共に^^久しぶりに作ってみようかなぁ。

      2016.03.15 09:17

      雪月花さん

      雪月花さん うちは娘の大好きなレシピで!^^♪買うと高いスモークサーモン。笑 お祝い事にあるといいんですよね。お招きのときも作り置きができるので◎うちも最近ご無沙汰でした!作りたいです~!

      西山京子/ちょりママ

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