作り方
1 |
サーモンは薄くスライスする。 |  |
2 |
保存容器に並べ、塩、砂糖、オリーブオイルをふる。お好みでハーブを入れる。サーモン、調味料を重ねて入れていく。 |  |
3 |
ピッタリとラップをしてなじませ、冷蔵庫で半日以上おく。ケッパーを添えていただく。 |  |
4 |
お好みでクラッカーにクリームチーズ、スモーク風サーモン、ケッパー、ブラックペッパーでどうぞ! |
ポイント
保存期間目安は、3、4日程度です。
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