スモーク風サーモン動画あり

Name: スモーク風サーモン
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: サーモン(刺身用); 塩; 砂糖; オリーブオイル; ケッパー; ハーブなど

2013.12.29
112560

ブログで紹介

メールで送る

印刷

【動画】スモーク風サーモン動画を閉じる

ちょこっとあると嬉しい生ものアレンジ!
スモークせずにスモーク風を感じるマリネで。
お好みでオレガノなどのハーブを入れても美味しいです♪
オードブルの一品に、おせち料理に、サンドウィッチ、サラダに、使い勝手抜群です。

調理時間：5分

材料(作りやすい分量)

	サーモン(刺身用)	200g
	塩	小さじ2/3
	砂糖	小さじ1/2
	オリーブオイル	小さじ1/2
	ケッパー	適量
	ハーブなど	適宜

作り方

1	サーモンは薄くスライスする。
2	保存容器に並べ、塩、砂糖、オリーブオイルをふる。お好みでハーブを入れる。サーモン、調味料を重ねて入れていく。
3	ピッタリとラップをしてなじませ、冷蔵庫で半日以上おく。ケッパーを添えていただく。
4	お好みでクラッカーにクリームチーズ、スモーク風サーモン、ケッパー、ブラックペッパーでどうぞ!

ポイント

保存期間目安は、3、4日程度です。

このレシピのキーワード: アイデア料理おもてなしサケ記念日ヘルシー

ブログで紹介

メールで送る

印刷

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

レビュー1件

これ息子が大好きなレシピです。一時期、毎日のように作っていました！息子はそのまま、私はビールのお共に＾＾久しぶりに作ってみようかなぁ。

2016.03.15 09:17

雪月花さん

雪月花さん　うちは娘の大好きなレシピで！＾＾♪買うと高いスモークサーモン。笑　お祝い事にあるといいんですよね。お招きのときも作り置きができるので◎うちも最近ご無沙汰でした！作りたいです～！

2016.03.21 15:45

西山京子/ちょりママさん

「サーモン」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

おもてなし × アジ(6) ヘルシー × すり胡麻(6) アイデア料理 × ふのり(3) サケ × 鶏胸肉(3) 記念日 × 黒ごま(3)

このレシピは年末年始みんなで食べたいいちおしレシピコンテストに参加しています。

Nadia記事TOPへ

TORE-TATE（トレタテ）

2016.09.12

新米の季節到来！みんな大好き「炊き込みごはん」まとめ

サケおもてなしアイデア料理

まずは「基本のレシピ」をマスター。しょうゆベースの和の味わいは鉄板！具材はしめじとしいたけ、にんじん、油揚げ。しょうゆとみりんで味付けするどこか懐かしい味わいの炊き込みごはんは... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.08.29

洋食屋さんの味！失敗しない「カニクリームコロッケ」の作り方

記念日おもてなし

洋食の定番！カニクリームコロッケカニクリームコロッケといえば洋食屋さんで定番メニューの一つですよね。サクサクの衣の中から、たっぷりのカニととろ〜り溢れるホワイトソース。この贅沢... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.05.03

ワイワイ豪華な食卓に！ホットプレートで簡単ごちそうカタログ

おもてなしアイデア料理

モリモリ食べたい！鶏肉＆とろ～りチーズのタッカルビ風甘辛いタレに漬けた鶏肉と野菜を焼き、とろ～りチーズにからめて食べる絶品レシピ。お肉と野菜がモリモリ食べられ、みんなのテンショ... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.07.07

7月7日は「七夕」！伝統の七夕行事食、そうめんレシピまとめ

おもてなしアイデア料理

いろんな味のそうめんで、七夕そうめんパーティー♪大葉とくるみで作る和風ジェノバソース、韓国風たれ、洋風の卵ソースをゆでたそうめんと和え、3種類のそうめんを作ります。器に盛りつけれ... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.05.03

みんなが喜ぶごちそう♡おもしろいなり寿司アレンジ5選

おもてなしアイデア料理

春らしくオシャレ♪たけのこご飯のいなり寿司旬のたけのこを使った、春らしいいなり寿司です。しょうゆとブラウンシュガー、かつお顆粒で味付けした油揚げに、たけのこご飯を詰めて作ります... 続きを読む