副菜
【サーモンとパプリカのマリネ】切って混ぜるだけ！ワインに合う
5分
パプリカに塩を振って置いておく時間を除く- エネルギー135kcal
- 炭水化物5.5g
- 脂質8.5g
- たんぱく質9.2g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
切って混ぜるだけで簡単に作れる夏のアンチエイジングなマリネです。 サーモンは抗酸化作用が高く、パプリカもビタミンCやE、βカロテンが豊富に含まれています。 その二つを合わせてアンチエイジングなマリネにしました。 ワインにも合いますし、おもてなしにもおすすめです！ 是非作ってみてくださいね！
材料2人分
- スモークサーモン80g
- パプリカ(赤、黄)各50g
- 塩ひとつまみ
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aレモン汁、ワインビネガー、粒マスタード各小さじ1
- Aケッパー小さじ1(刻んでおく)
- ディル適量
- ブラックペッパー適量
作り方
下準備
パプリカ(赤、黄)は細切りにして、塩をふり、5分ほど置く。水気をしっかり絞る。
- 1
ボールにスモークサーモン、パプリカ(赤、黄)、A オリーブオイル大さじ1、レモン汁、ワインビネガー、粒マスタード各小さじ1、ケッパー小さじ1を加えて混ぜる。食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
皿に盛り付け、ディルを散らしブラックペッパーをふる。
作ってみた！
サトちゃん2026/08/03 21:14
今夜は簡単に出来てちょっとオシャレなマリネを作ってみました🤗 切って和えるだけのレモン風味の爽やかなマリネ 清美さんとパプリカのカット方向が違ったかな？😅 まぁ、美味しければそんなことは気にしないで頂きましたよ😋👍 前日に続いてのパプリカRecipeとなりましたが、２日続きのアンチエイジンググルメで少しは老化を遅らせてくれる効果有りですかね🤭 パプリカ、増量すれば良かったと思うくらい美味しかったです😋🍴💕 清美さん、今夜もご馳走様でした🙏🫃
