いなり白和え
投稿日2014/06/07
更新日2014/06/07
調理時間15分
甘みと酸味の塩気のバランスでごはんがすすむすすむ! 水気が出てゆるくなってもそれもまた美味しい♪ ダブルの大豆のおいしさいただきます!
材料（4人分）
- 木綿豆腐1丁(400g)
- 油揚げ2枚
- A)しょうゆ大さじ2
- A)酒大さじ1
- A)酢大さじ1
- A)みりん大さじ1
- A)砂糖小さじ2
- 小ねぎ適宜
作り方
ポイント
*油揚げは厚めのものを使用してます。
- 1
・豆腐は水切りをする。 ・油揚げは熱湯をかけて水気をきり、ペーパーで水気をとって角切りにする。
- 2
耐熱ボウルに油揚げ、Aを入れて混ぜ合わせる。 ラップをせずにレンジで2分加熱し、ひと混ぜしてさらに1分加熱する。
- 3
水切りをした豆腐を手でちぎって【2】に入れ、混ぜ和える。 お好みで小口切りした小ねぎを散らす。
レシピID
115892
質問
作ってみた!
- Artist西山京子/ちょりママ
2014/06/11 14:55
小春ちゃん 早速ありがとう～～! ダブルつくレポコメントがとても嬉しいです～。 私もお野菜入り気になってるんだ～。 ( *´艸`) - Artist小春（ぽかぽかびより）
2014/06/10 14:15
酢が良い仕事をしてくれてます! 美味しいー!!! 今度は、私もお野菜入りでしてみよう(と わんこさんのコメントを見て思いましたー) いつも美味しいレシピを有難う～～～♪ - Artist西山京子/ちょりママ
2014/06/09 13:23
わんこさん 早速ありがとうございます～!^^ お口にあってよかったです! お野菜入りでいいですね～。 うちも今度野菜入りしてみます☆ (*´∇`)ノ - Artistわんこ
2014/06/08 11:42
ほうれん草と人参といういつものレシピに、いなり効果で美味しさもボリュームも倍になりました!美味しかったです!リピ確定です♪
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。