ねぎたっぷり豚蒸し炒め

10

2014.10.28

分類

調理時間: 10分

ID 120738

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

蒸してから炒めるからねぎの甘味がたっぷり出ます。
仕上げのしょうゆでごはんがさらに進むおかずに。
ごはんの用意もどうぞ♪

ヘルシー お弁当 アイデア料理 時短 豚肉薄切り 長ねぎ

    材料

    (2人分)
    豚薄切り肉* 200g
    長ねぎ 1本
    大さじ2
    大さじ1/2
    しょうゆ 大さじ1/2~
    少々

    作り方

    ポイント

    *肩ロースや豚バラ肉がおすすめです。
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    1. ・豚肉はひと口大に切る。
      ・長ねぎは斜め切りにする。
    2. 豚肉に塩をふる。
    3. フライパンに豚肉、ねぎの順でのせ、酒、油の順で回しかける。
    4. 蓋をして火(中火)にかけ、湯気が立ったら弱火で1分蒸し焼きにする。
    5. 蓋をとってしょうゆを加え、ほぐすように全体を混ぜ炒めて味を調える。
    30 153

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