Name: ねぎたっぷり豚蒸し炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 人分
Ingredients: 豚薄切り肉* 200g; 長ねぎ 1本; 酒 大さじ2; 油 大さじ1/2; しょうゆ 大さじ1/2～; 塩 少々

2014.10.28

分類

調理時間： 10分

ID 120738

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

蒸してから炒めるからねぎの甘味がたっぷり出ます。
仕上げのしょうゆでごはんがさらに進むおかずに。
ごはんの用意もどうぞ♪

アイデア料理時短豚肉薄切りお弁当ヘルシー長ねぎ

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材料(2人分)

	豚薄切り肉*	200g
	長ねぎ	1本
	酒	大さじ2
	油	大さじ1/2
	しょうゆ	大さじ1/2～
	塩	少々

作り方

Point!

＊肩ロースや豚バラ肉がおすすめです。

・豚肉はひと口大に切る。
・長ねぎは斜め切りにする。
豚肉に塩をふる。
フライパンに豚肉、ねぎの順でのせ、酒、油の順で回しかける。
蓋をして火（中火）にかけ、湯気が立ったら弱火で1分蒸し焼きにする。
蓋をとってしょうゆを加え、ほぐすように全体を混ぜ炒めて味を調える。

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ねぎたっぷり豚蒸し炒め

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