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ねぎたっぷり豚蒸し炒め

  • 2014.10.28

  • 120738
    ねぎたっぷり豚蒸し炒め
    ねぎたっぷり豚蒸し炒めねぎたっぷり豚蒸し炒め

    コメント

    蒸してから炒めるからねぎの甘味がたっぷり出ます。
    仕上げのしょうゆでごはんがさらに進むおかずに。
    ごはんの用意もどうぞ♪

    材料(2人分)

    200g
    1本
    大さじ2
    大さじ1/2
    大さじ1/2~
    少々

    作り方

    下準備

    ・豚肉はひと口大に切る。
    ・長ねぎは斜め切りにする。

    1

    豚肉に塩をふる。

    2

    フライパンに豚肉、ねぎの順でのせ、酒、油の順で回しかける。

    3

    蓋をして火(中火)にかけ、湯気が立ったら弱火で1分蒸し焼きにする。

    4

    蓋をとってしょうゆを加え、ほぐすように全体を混ぜ炒めて味を調える。

    ポイント

    *肩ロースや豚バラ肉がおすすめです。

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