ねぎたっぷり豚蒸し炒め
投稿日2014/10/28
更新日2014/10/28
調理時間10分
蒸してから炒めるからねぎの甘味がたっぷり出ます。 仕上げのしょうゆでごはんがさらに進むおかずに。 ごはんの用意もどうぞ♪
材料（2人分）
- 豚薄切り肉*200g
- 長ねぎ1本
- 酒大さじ2
- 油大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2～
- 塩少々
作り方
ポイント
＊肩ロースや豚バラ肉がおすすめです。
- 準
・豚肉はひと口大に切る。 ・長ねぎは斜め切りにする。
- 1
豚肉に塩をふる。
- 2
フライパンに豚肉、ねぎの順でのせ、酒、油の順で回しかける。
- 3
蓋をして火（中火）にかけ、湯気が立ったら弱火で1分蒸し焼きにする。
- 4
蓋をとってしょうゆを加え、ほぐすように全体を混ぜ炒めて味を調える。
レシピID
120738
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。