磯辺豆腐ステーキ

・豆腐は厚手のキッチンペーパーに包み、電子レンジで約2分加熱し、そのまま冷まして水切りをする。 ・Aを合わせる。

豆腐は10等分にし、塩をふる。 （※塩は表裏で小さじ1/3を目安にしっかりとふる。） のりを巻き、1分ほどおいてのりをなじませてから米粉をまぶす。

フライパンに少し多めの油を入れて熱し、【1】を入れて全体をこんがりと焼く。 ※豆腐は焼き色がついたら位置を変えるように焼いてください。

Aを加えてからめながら煮詰める。 皿にのせ、お好みで小ねぎを散らす。