副菜
焼き鮭のほぐし身
投稿日2015/03/20
更新日2015/03/20
調理時間10分(漬けこみ時間除く)
あると便利なごはんのお供、鮭フレーク。 ごはんにのせても、混ぜ込んでも。 お弁当や朝食に常備菜におすすめです☆
材料（作りやすい分量）
- 塩鮭(甘口)4切れ
- みりん小さじ4
作り方
ポイント
＊甘めがよい方は、ほすぐときに砂糖を少量加えて混ぜても。
- 1
ラップをしいて塩鮭をおき、身にみりんをかけてぴったりとラップをしてなじませる。
- 2
1時間以上漬けこむ。（半日ほど漬けるのがベストです）
- 3
魚焼きグリルで焦げないように様子をみながら7～8分焼き、皮と骨をとる。温かいごはんといただく。
レシピID
126092
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「鮭」の基礎
- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
