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    副菜

    焼き鮭のほぐし身

    • 投稿日2015/03/20

    • 更新日2015/03/20

    • 調理時間10(漬けこみ時間除く)

    お気に入り

    72

    あると便利なごはんのお供、鮭フレーク。 ごはんにのせても、混ぜ込んでも。 お弁当や朝食に常備菜におすすめです☆

    材料作りやすい分量

    • 塩鮭(甘口)
      4切れ
    • みりん
      小さじ4

    作り方

    ポイント

    *甘めがよい方は、ほすぐときに砂糖を少量加えて混ぜても。

    • 1

      ラップをしいて塩鮭をおき、身にみりんをかけてぴったりとラップをしてなじませる。

      工程写真
    • 2

      1時間以上漬けこむ。(半日ほど漬けるのがベストです)

      工程写真
    • 3

      魚焼きグリルで焦げないように様子をみながら7~8分焼き、皮と骨をとる。温かいごはんといただく。

      工程写真
    レシピID

    126092

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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