ごま塩サブレ
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投稿日2015/10/06
更新日2015/10/06
調理時間30分
「香（かおり）すりごま白」をたっぷりと入れたほろっとサクっとした甘塩っぱいサブレです。塩をきかせることで甘さを引き立てるように仕上げます。
材料6人分（3cmハート型20枚）
- A香(かおり)すりごま白30g
- A薄力粉80g
- A塩ふたつまみ
- バター(無塩)60g
- グラニュー糖35g
- 塩少々
作り方
ポイント
型抜き、丸型などお好きな形でどうぞ。
- 準
・Aを合わせておく。 ・バターは室温に戻す。
- 1
ボウルにバターを入れて泡だて器で混ぜ、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。 ※擦るように混ぜます。
- 2
【１】にAを入れてスケッパーで切るように混ぜる。まとまったらラップに包んで棒状にし、菜箸で中央を押してハート型になるようにする。冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- 3
170℃に予熱する。【２】のラップをとって全体に塩少々（3つまみ～4つまみくらい）をふって、厚さ0.5cmに切って天板に並べる。
- 4
170℃のオーブンで15分焼き、天板においたまま冷ます。
レシピID
131968
「クッキー」の基礎
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Artist
西山京子/ちょりママ
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。