ごま塩サブレ

材料6人分（3cmハート型20枚）

• A
  香(かおり)すりごま白
  30g
• A
  薄力粉
  80g
• A
  塩
  ふたつまみ
• バター(無塩)
  60g
• グラニュー糖
  35g
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  ・Aを合わせておく。 ・バターは室温に戻す。

• 1

  ボウルにバターを入れて泡だて器で混ぜ、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。 ※擦るように混ぜます。

  
• 2

  【１】にAを入れてスケッパーで切るように混ぜる。まとまったらラップに包んで棒状にし、菜箸で中央を押してハート型になるようにする。冷蔵庫で30分ほど冷やす。

  
• 3

  170℃に予熱する。【２】のラップをとって全体に塩少々（3つまみ～4つまみくらい）をふって、厚さ0.5cmに切って天板に並べる。

  
• 4

  170℃のオーブンで15分焼き、天板においたまま冷ます。

  

ポイント

型抜き、丸型などお好きな形でどうぞ。

作ってみた！

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