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ピリ辛カリカリ梅のオイルおにぎり

主食

ピリ辛カリカリ梅のオイルおにぎり
  • 投稿日2016/05/31

  • 調理時間5

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カリカリ梅の食感と爽やかな大葉の風味。後味ピリっと辛いごまらー油の味で一気にコクが加わります。 オイル入りなので時間がたってもしっとりとしてます。

材料1人分

  • ごはん
    200g
  • カリカリ梅(大玉)*
    2個
  • 大葉
    2枚
  • 香(かおり)いりごま黒
    小さじ1
  • ごまらー油
    小さじ1/4
  • 少々

作り方

ポイント

*梅しばを使ってます。

  • ・カリカリ梅は種をとり、みじん切りにする。

  • 1

    温かいごはんに塩をふって切るように混ぜる。

    工程写真
  • 2

    カリカリ梅、ちぎった大葉、香(かおり)いりごま黒、ごまらー油を加えて切るように混ぜる。

    工程写真
  • 3

    【2】を二等分にし、手に水と塩をつけてむすぶ。

    工程写真
レシピID

138877

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西山京子/ちょりママ
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西山京子/ちょりママ

料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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