粗切りおかかブロッコリー

• 10分

材料4人分

• 埼玉県産ブロッコリー
  1株（正味170g）
• 削り節
  1袋（2.5g）
• しょうゆ
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは花蕾と芯に切り分け、花蕾は小房に分けて小さく切る。芯は周りの固い部分と切り落として花蕾と大きさを揃えて切る。

• 1

  耐熱ボウルにブロッコリーを入れてごま油を加えて和え、ふんわりとラップをして電子レンジで5分加熱する。

  
• 2

  しょうゆ、削り節を入れてスプーンで軽く切り混ぜる。

  

ポイント

加熱後に切り混ぜるので、細かく切りすぎなくて大丈夫です。

作ってみた！

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