副菜
粗切りおかかブロッコリー
投稿日2017/11/22
更新日2017/11/22
調理時間10分
粗めに切ったブロッコリーをおかかしょうゆで和えた簡単野菜おかずです。 お弁当おかずやごはんのっけもおすすめです☆ 電子レンジ調理で簡単＆お手軽に！
材料4人分
- 埼玉県産ブロッコリー1株（正味170g）
- 削り節1袋（2.5g）
- しょうゆ大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
加熱後に切り混ぜるので、細かく切りすぎなくて大丈夫です。
- 準
ブロッコリーは花蕾と芯に切り分け、花蕾は小房に分けて小さく切る。芯は周りの固い部分と切り落として花蕾と大きさを揃えて切る。
- 1
耐熱ボウルにブロッコリーを入れてごま油を加えて和え、ふんわりとラップをして電子レンジで5分加熱する。
- 2
しょうゆ、削り節を入れてスプーンで軽く切り混ぜる。
レシピID
205086
質問
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
