副菜

5分で完成♪極うまさっぱりだれの【梅マヨおかかブロッコリー】

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5分

粗熱を取る時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

主材料1つ！レンチン5分レシピです。ブロッコリーは茹でるよりもレンチンの方が栄養素の流出も少なく、甘みも増します。忙しい日の副菜やお酒のあてにもおすすめのブロッコリーレシピです。

材料2人分

1
ブロッコリーは小房に分ける。茎の部分は皮を剥き、短冊切りにする。耐熱ボウルにA 水大さじ1、塩小さじ1/4・ブロッコリーを入れて混ぜ、ラップをかけて600wの電子レンジで3分～3分30秒加熱する。ざるに上げて水気を切り、粗熱を取る。
2
梅干しは種を除き、包丁で叩く。ボウルにマヨネーズ・梅干し・手で揉みほぐしたかつお節を加えて混ぜ、梅マヨおかかソースを作る。
3
器にブロッコリーを盛り付け、4の梅マヨおかかソースをかける。