【チーズでやみつき】肉巻きズッキーニのひと口串揚げ　#豚こま

材料3人分

• 豚こま肉
  200g程
• ズッキーニ
  1本
• サラダ油
  フライパン1cm
• 塩、こしょう
  少々
• 薄力粉、溶き卵、パン粉
  各適量
• 中濃ソース
  適量
• アーラ ハーブ&スパイス クリームチーズ
  適量
• レモン汁
  お好みで

作り方

• 下準備
  ズッキーニを8等分のくし切りにし、半分の長さに。

  
• 1

  豚こま肉を巻き付けていき、閉じ目に爪楊枝を刺す。

  
• 2

  塩、こしょうで下味を付け、薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣を付ける。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れ、180℃に熱する。 肉を加え、箸で上下返しながら4~5分を目安にこんがりと揚げる。 揚げったら網に上げ油をきる。

  
• 4

  器に盛り付け中濃ソースをかけ、アーラ ハーブ&スパイス クリームチーズを添える。 お好みの量をディップしてください。 さっぱりめが好きな方はレモン汁をかけても〇

  

ポイント

ズッキーニの両端が少し出る程度に肉を巻き付けます。 肉が細か過ぎて巻きづらいようなら、ひとまとめにしたものをズッキーニの周りに置きギュッと握ると付きがいいです。 揚げたては、特に熱いので口を火傷しないようご注意ください。 クリームチーズがない場合はマヨネーズなどで代用もできます。 中濃ソースはお好みの物でも問題ありません。 ズッキーニの大きさで肉の量が前後しますので、調整をお願いします。 今回は26cmのフライパンを使用しました。 #アーラ フーズタイアップ

作ってみた！

質問