濃厚クリーミー！蒸し豆とゆで卵のデリ風みそマヨさらだ

材料2人分

• ゆで卵
  2コ
• ミックスビーンズ(パック)
  60g
• パセリのみじん切り
  彩りにお好みで
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  牛乳
  大さじ1/2
• A
  みそ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ボウルにA マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ1/2、みそ小さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 1

  ゆで卵とミックスビーンズ(パック)を入れ、スプーンやフォークでゆで卵を大き目に崩しながら混ぜていく。

  
• 2

  器に盛り付けていく。 お好みでパセリのみじん切りを散らす。

  
• 3

  【ゆで卵の作り方】 鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵をおたまなどで優しく入れ10分を目安に茹でる。 冷水に上げ、冷ます。殻をむく。

  

ポイント

色々な蒸し豆が入った、ミックスビーンズは水が入っていないドライパックの物を使用しました。 水煮のタイプの場合、ザルにあげさっと洗い水気をよく切りご使用ください。

作ってみた！

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