濃厚クリーミー!蒸し豆とゆで卵のデリ風みそマヨさらだ

10

2021.10.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID 424135

今日のおうちごはん!

\酒好き料理家の優勝レシピ/

濃厚クリーミー!むし豆とゆで卵のデリ風みそマヨさらだです。

実はとっても相性がいい、マヨネーズとみそ。
クリーミーなお味のソースでついつい箸が伸びてしまいます。

副菜やおつまみにとってもおすすめです。

サラダ おつまみ 和え物 デリ風サラダ ボウル デリ マヨネーズ ゆで卵 彩り 牛乳

    材料

    2人分
    ゆで卵 2コ
    ミックスビーンズ(パック) 60g
    パセリのみじん切り 彩りにお好みで
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    牛乳 大さじ1/2
    A
    みそ 小さじ1

    作り方

    ポイント

    色々な蒸し豆が入った、ミックスビーンズは水が入っていないドライパックの物を使用しました。
    水煮のタイプの場合、ザルにあげさっと洗い水気をよく切りご使用ください。
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    1. ボウルにA

      マヨネーズ 大さじ3、牛乳 大さじ1/2、みそ 小さじ1

      を混ぜ合わせる。
    2. ゆで卵とミックスビーンズ(パック)を入れ、スプーンやフォークでゆで卵を大き目に崩しながら混ぜていく。
    3. 器に盛り付けていく。

      お好みでパセリのみじん切りを散らす。
    4. 【ゆで卵の作り方】
      鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵をおたまなどで優しく入れ10分を目安に茹でる。

      冷水に上げ、冷ます。殻をむく。
    1 73

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