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    主食

    【とろけるおいしさ】家族大絶賛☆明太もちチーズの焼きリゾット

    • 投稿日2022/12/13

    • 更新日2022/12/13

    • 調理時間10(焼き時間を除く)

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    家族が大絶賛した!明太もちチーズの焼きリゾットです。 クリーミーなリゾットに濃厚なチーズと明太子がプラスされ、ほっぺもとろける美味しさに♪ お米の代わりにオートミールを使ったので、美容や健康にも嬉しい一品になっています。

    材料1人分

    • 切り餅
      2個(100g)
    • オートミール
      50g(インスタントオーツを使用)
    • ピザ用チーズ
      30g
    • うちのめんたい切子
      1本(35g程度)
    • A
      牛乳、水
      各150ml
    • A
      コンソメ(顆粒)
      小さじ1
    • A
      おろしにんにく(チューブ)
      小さじ1/3
    • A
      バター(有塩)
      5g
    • 刻みパセリ
      適宜

    作り方

    ポイント

    火加減はご使用の調理器具によって調節してください。 完成後もし味が足りない場合は塩を少量かけると〇 トースターは温度設定がないものを使用、フライパンは20cmのものを使用しました。 #やまやタイアップ

    • 切り餅は1.5cm角に切る。

      工程写真
    • 1

      フライパンにA 牛乳、水各150ml、コンソメ(顆粒)小さじ1、おろしにんにく(チューブ)小さじ1/3、バター(有塩)5g、オートミール、切り餅を入れて中火で熱し、かき混ぜながら沸騰直前まで温める。蓋をして小さくふつふつとするくらいの弱めの中火で3分加熱する。

      工程写真
    • 2

      1の蓋をとり、かき混ぜながらとろっとするように中火で煮詰める。

      工程写真
    • 3

      2をグラタン皿に入れ、うちのめんたい切子、ピザ用チーズをのせる。トースターで様子をみながら、こんがりと焼き色がつくまで焼く。彩りにお好みで刻みパセリをかける。

      工程写真
    レシピID

    449275

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    今日のおうちごはん!

    料理家

    「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー 

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