【とろけるおいしさ】家族大絶賛☆明太もちチーズの焼きリゾット
投稿日2022/12/13
更新日2022/12/13
調理時間10分(焼き時間を除く)
家族が大絶賛した！明太もちチーズの焼きリゾットです。 クリーミーなリゾットに濃厚なチーズと明太子がプラスされ、ほっぺもとろける美味しさに♪ お米の代わりにオートミールを使ったので、美容や健康にも嬉しい一品になっています。
材料1人分
- 切り餅2個(100g)
- オートミール50g(インスタントオーツを使用)
- ピザ用チーズ30g
- うちのめんたい切子1本(35g程度)
- A牛乳、水各150ml
- Aコンソメ(顆粒)小さじ1
- Aおろしにんにく(チューブ)小さじ1/3
- Aバター(有塩)5g
- 刻みパセリ適宜
作り方
ポイント
火加減はご使用の調理器具によって調節してください。 完成後もし味が足りない場合は塩を少量かけると〇 トースターは温度設定がないものを使用、フライパンは20cmのものを使用しました。 #やまやタイアップ
- 準
切り餅は1.5cm角に切る。
- 1
フライパンにA 牛乳、水各150ml、コンソメ(顆粒)小さじ1、おろしにんにく(チューブ)小さじ1/3、バター(有塩)5g、オートミール、切り餅を入れて中火で熱し、かき混ぜながら沸騰直前まで温める。蓋をして小さくふつふつとするくらいの弱めの中火で3分加熱する。
- 2
1の蓋をとり、かき混ぜながらとろっとするように中火で煮詰める。
- 3
2をグラタン皿に入れ、うちのめんたい切子、ピザ用チーズをのせる。トースターで様子をみながら、こんがりと焼き色がつくまで焼く。彩りにお好みで刻みパセリをかける。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
