主食

【簡単10分♡】半熟卵のとろとろ親子丼☆リピ確定

Name: 【簡単10分♡】半熟卵のとろとろ親子丼☆リピ確定
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 温かいごはん 1人分(250g程); 鶏もも肉 120g; 玉ねぎ 1/4コ; 卵 2コ; 小ねぎ、七味唐辛子 各適宜; 水 60ml; みりん 大さじ2と1/2; しょうゆ 大さじ1と2/3; 顆粒和風だし 小さじ1/4

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10分

エネルギー892kcal
炭水化物107.8g
脂質28.4g
たんぱく質42.8g
糖質106.2g
食塩相当量3.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【ワンパン10分で作れる！】半熟卵のとろとろ親子丼です🍳 難しそうなイメージの親子丼も、このレシピは具材を煮て後は卵でとじるだけ！おうちにあるもので簡単でおいしく作れるので、何度も作りたくなる一品です😊 出汁の香る甘辛い味わいと、とろとろ卵が至福のおいしさ♪

材料1人分

温かいごはん
1人分(250g程)
鶏もも肉
120g
玉ねぎ
1/4コ
卵
2コ
小ねぎ、七味唐辛子
各適宜
A
水
60ml
A
みりん
大さじ2と1/2
A
しょうゆ
大さじ1と2/3
A
顆粒和風だし
小さじ1/4

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏もも肉は1.5㎝大に切る。玉ねぎは薄切りに。卵はとく。
1
20㎝のフライパンにA 水60ml、みりん大さじ2と1/2、しょうゆ大さじ1と2/3、顆粒和風だし小さじ1/4を混ぜ、中火で煮立たせる。鶏肉、玉ねぎを加え、再び煮立ったら弱めの中火にして、たまに鶏肉の向きを変えながら6分煮る。
2
中火で残っている調味料が半分になるまで煮詰め、沸々している調味料に溶き卵を回し入れる。半熟程度に固まったら、温かいごはんを盛った丼にスライドさせるように移す。小ねぎ、七味唐辛子を好みでかける。