【バスクチーズケーキ】ボウル不要！混ぜて焼くだけ！

材料8人分（耐熱容器1.2L 1台分）

• A
  クリームチーズ
  300g
• A
  グラニュー糖
  100g
• B
  プレーンヨーグルト
  50g
• C
  たまご
  3個
• D
  バニラオイル
  3振り
• D
  生クリーム
  200ml

作り方

• 下準備
  クリームチーズは常温にして柔らかくしておく。硬い場合は電子レンジで10秒ずつ様子を見ながら加熱し柔らかくしておく。 オーブンは230度に予熱しておく。

• 1

  耐熱容器にA クリームチーズ300g、グラニュー糖100gを入れ馴染むまでゴムベラで混ぜる。

  
• 2

  B プレーンヨーグルト50gを加え、泡立て器で馴染むまで混ぜる。

  
• 3

  C たまご3個を加え泡立て器で馴染むまで混ぜる。

  
• 4

  D バニラオイル3振り、生クリーム200mlを加え泡立て器で優しく混ぜる。

  
• 5

  230度のオーブンで28分焼き粗熱を取り冷蔵庫で6時間冷やす。

  

ポイント

混ぜるときに、耐熱容器の側面や底に混ざっていない生地が残りやすいので、時々ゴムベラでくっついている生地を剥がしてあげると混ぜ残りが少なくなります。

作ってみた！

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