ズッキーニのレンチンキーマカレー風

10

2020.11.27

分類主食

調理時間: 10分

ID 401908

Kamada Minako

ちゃんとおいしいごはん

野菜もいれて、カレーを簡単に作って食べたい!という時に便利です!

カレー カレー 玉ねぎ 時短 簡単 電子レンジ ごはん ズッキーニ

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材料2人分(大人なら1人分)
たまねぎ 1/4個
ズッキーニ 1/4本
トマト 1/4個
ツナ 70g
A
みりん 小さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
大さじ1
B
バター 5g
B
お好みの辛さのカレールー 1個
乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
レンジで一度温めたあと、取り出して混ぜ合わせてからもう一度温める、というひと手間を加えることで、断然、味のなじみがよくなります!
ズッキーニのかわりにアク抜きをしたナスやピーマンでもおいしく食べられます!
野菜をコマ切れにすることで、レンジでも簡単に火が通ります。
  1. たまねぎ、ズッキーニはみじん切り、トマトはざく切りにする
  2. 1とツナを耐熱皿に入れ、A

    みりん 小さじ1、しょうゆ 小さじ1、水 大さじ1

    を入れて全体をまぜる
  3. 2の上にB

    バター 5g、お好みの辛さのカレールー 1個

    をそのままのせる
  4. ラップをかけ600Wで3分温め、一度取り出してかきまぜる
  5. さらに1分温める
  6. ごはんに盛付け、お好みで乾燥パセリをふりかけても
0 14
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