主食
ズッキーニのレンチンキーマカレー風
投稿日2020/11/27
更新日2020/11/27
調理時間10分
野菜もいれて、カレーを簡単に作って食べたい！という時に便利です！
材料2人分（大人なら1人分）
- たまねぎ1/4個
- ズッキーニ1/4本
- トマト1/4個
- ツナ70ｇ
- Aみりん小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- A水大さじ1
- Bバター5ｇ
- Bお好みの辛さのカレールー1個
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
レンジで一度温めたあと、取り出して混ぜ合わせてからもう一度温める、というひと手間を加えることで、断然、味のなじみがよくなります！ ズッキーニのかわりにアク抜きをしたナスやピーマンでもおいしく食べられます！ 野菜をコマ切れにすることで、レンジでも簡単に火が通ります。
- 1
たまねぎ、ズッキーニはみじん切り、トマトはざく切りにする
- 2
1とツナを耐熱皿に入れ、A みりん小さじ1、しょうゆ小さじ1、水大さじ1を入れて全体をまぜる
- 3
2の上にB バター5ｇ、お好みの辛さのカレールー1個をそのままのせる
- 4
ラップをかけ600Wで3分温め、一度取り出してかきまぜる
- 5
さらに１分温める
- 6
ごはんに盛付け、お好みで乾燥パセリをふりかけても
レシピID
401908
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