何個でもいける！手羽中焼き

• 15分

材料4人分

• 手羽中
  200ｇ
• 塩、こしょう
  少々
• 小麦粉
  大さじ1
• ごま油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1

作り方

• 1

  ビニール袋に手羽中と塩、こしょうを入れて全体にまぶす。その後、小麦粉を入れて全体にまぶすようにする

• 2

  フライパンにごま油を入れ、1の手羽中を皮目を下にして焼く、焦げ目が付いたら返して、反対側も焼く

• 3

  手羽中に火が通ったら、A 酒大さじ2、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1を加え、全体に絡めるようにして焼く

ポイント

下味をつける。皮目を下にして焼くこと

作ってみた！

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