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    主食

    炊飯器で簡単!鯛めし

    • 投稿日2021/12/01

    • 更新日2021/12/01

    • 調理時間70(炊飯器によります)

    刺身に飽きてきたら、作る鯛めし。

    材料5人分3合分です

    • 1匹(中くらいのもの)
    • 3合
    • A
      大さじ3
    • A
      しょうゆ
      大さじ2
    • A
      小さじ1
    • 昆布
      10㎝程度

    作り方

    ポイント

    鯛の塩焼きは、しっかり塩を振って焼いてください。しょうゆを大さじ3にして、しっかり濃い味でもおいしいと思います。 ほどよい硬さだと思いますが、ごはんが固めの方が好きな方は、調味料の分、少し水を減らしてください。

    • 鯛(ウロコ取りなど下処理をしたもの)に塩(分量外)を振って焼く

    • 1

      研いだ米を炊飯器に入れ、3合の分量まで水を入れる。A 酒大さじ3、しょうゆ大さじ2、塩小さじ1を入れてサッとかき混ぜ、上に昆布をのせる。

      炊飯器で簡単!鯛めしの工程1
    • 2

      焼いた鯛をその上にのせ、炊飯器で炊く

      炊飯器で簡単!鯛めしの工程2
    • 3

      炊きあがったら、鯛を取り出し、身をほぐして、ごはん全体をかきまぜる

      炊飯器で簡単!鯛めしの工程3
    レシピID

    426942

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