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グルテンフリー!オイルで簡単もちもち焼きドーナツ

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バター、小麦粉不使用で混ぜるだけで簡単にもちもち食感のドーナツが出来ます。出来立てサクモチ!冷めたらしっとりもちもち翌日も美味しく食べられます♫バレンタインの友チョコにも♡

材料5人分(5センチシリコンドーナツ型11個)

  • 卵(M)
    1個
  • 上白糖
    30g
  • はちみつ
    5g
  • 牛乳
    25g
  • アーモンドフラワー
    40g
  • タピオカ粉
    28g
  • ベーキングパウダー
    2g
  • 太白胡麻油
    20g

作り方

  • 下準備
    オーブンを180℃に予熱しておく。 ドーナツ型にサラダ油を薄く塗るか オイルスプレーをかける。

  • 1

    ボールに卵(M)、上白糖、はちみつを入れホイッパーですり混ぜる。 混ざったら牛乳も加えて混ぜる。

    グルテンフリー!オイルで簡単もちもち焼きドーナツの工程1
  • 2

    アーモンドフラワー、タピオカ粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜていく。

    グルテンフリー!オイルで簡単もちもち焼きドーナツの工程2
  • 3

    太白胡麻油を入れ均一になるまで混ぜ、ツヤが出た生地になったらOK!

    グルテンフリー!オイルで簡単もちもち焼きドーナツの工程3
  • 4

    ドーナツ型に生地をフチくらいまで入れる。スプーン等で入れて下さいね!180℃に予熱したオーブンに13〜15分全体に焼き色が付くまで焼く。

    グルテンフリー!オイルで簡単もちもち焼きドーナツの工程4
  • 5

    型から生地を出して粗熱が取れるまで冷ます。

    グルテンフリー!オイルで簡単もちもち焼きドーナツの工程5
  • 6

    コーティングチョコでデコレーションしてプレゼントにも!もちろんノーマルでもとっても美味しいですよ♪

    グルテンフリー!オイルで簡単もちもち焼きドーナツの工程6
  • 7

    [ココア生地を作る場合] アーモンドフラワー35g ココアパウダー5g に変更したらココア生地が出来ます。

ポイント

アーモンドフラワーはアーモンドの皮も入っているのでよりアーモンドを感じられます!焼き時間はオーブンによって異なるので調節して下さいね♡ #デルタインターナショナルタイアップ

作ってみた!

質問

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