海老しそ餃子の皮巻き カリッと揚げ

30

2020.09.04

分類主菜

調理時間: 30分

ID 397931

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

すごくシンプルな一品!
パリプリと楽しい食感が楽します☆

おつまみ 両手鍋 ヘルシー 子供に人気 時短 子供 簡単 ごはん 簡単レシピ アイデア料理 ビールに合うおつまみ おつまみ おもてなし 作り置き

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材料2人分
ブラックタイガー 10尾
A
片栗粉 大さじ2
A
大さじ1/2
大葉 5枚
餃子の皮 10枚
水溶き薄力粉 適量
揚げ油 適量
マヨネーズ 適量
作り方
Point!
大葉、海老の水気はとりましょう。
  1. 大葉を縦半分に切る。
  2. ブラックタイガーしっぽの先を切って、汚れをとる。
  3. ブラックタイガーのお腹側に1cm幅に切り込みを入れる。
  4. 包丁で抑えてポキポキとおるように伸ばす。
  5. ブラックタイガーにA

    片栗粉 大さじ2、塩 大さじ1/2

    をかけて混ぜて汚れをとり、水洗いする。
  6. 餃子の皮に大葉、海老を乗せて餃子の皮をくるりと1周巻いて、水溶き薄力粉をを塗って閉じて、180度の揚げ油でカリッとするまで揚げる。
  7. マヨネーズやスイートチリソースなどを添える。
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