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    主菜

    甘辛手羽中☆いちじくの生春巻き添え

    • 投稿日2020/09/13

    • 更新日2020/09/13

    • 調理時間30

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    48

    しっかり味付けされた手羽中と、フルーティな生春巻きがピッタリの一品です☆ いちじくは鉄分が豊富で、排卵障害を助けてくれる妊活フルーツです。

    材料2人分

    • 手羽中
      10~14本
    • 白ごま
      適量
    • 塩こしょう
      適量
    • 片栗粉
      適量
    • きび糖
      大さじ3
    • 濃口醤油
      大さじ2
    • 揚げ油
      適量
    • 生春巻きの皮
      3枚
    • ミックスカットサラダ(小)
      1袋(100g程度)
    • いちじく
      2個
    • お好みのドレッシング
      適量

    作り方

    ポイント

    手羽中に塩こしょうをして時間をおいている間に、生春巻き作ると時短になりますよ☆

    • 1

      手羽中に塩こしょうをする。

      工程写真
    • 2

      いちじくを半月切りにする。

    • 3

      生春巻きの皮を説明書通りに戻し、ミックスカットサラダ(小)、いちじくを巻いて器に盛る。

    • 4

      耐熱ボウルにきび糖、濃口醤油を入れて、500W10秒温めて混ぜる。

    • 5

      手羽中に片栗粉をまぶして、余分な片栗粉を落とし、180度の揚げ油で揚げる。揚がったら工程4のタレにくぐらせて網の上に並べる。

      工程写真
    • 6

      手羽中に白ごまを振る。 生春巻きにお好みのドレッシングをかける。

      工程写真
    レシピID

    398137

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    みいこ

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    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります! 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立&買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております! ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士/栄養士/調理師/薬膳マイスター/Kitchen Star/保健指導員

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