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甘辛手羽中☆いちじくの生春巻き添え

30

2020.09.13

分類主菜

調理時間: 30分

ID398137

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

しっかり味付けされた手羽中と、フルーティな生春巻きがピッタリの一品です☆
いちじくは鉄分が豊富で、排卵障害を助けてくれる妊活フルーツです。

野菜のおかず 両手鍋 野菜 もう一品のおかず・小鉢 野菜のおかず 時短 レシピ シニア 鶏肉 簡単レシピ おつまみ ビールに合うおつまみ おもてなし おかず 子供に人気 サラダ 子供 簡単 ヘルシー アイデア料理 簡単おつまみ

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材料2人分
手羽中 10~14本
白ごま 適量
塩こしょう 適量
片栗粉 適量
きび糖 大さじ3
濃口醤油 大さじ2
揚げ油 適量
生春巻きの皮 3枚
ミックスカットサラダ(小) 1袋(100g程度)
いちじく 2個
お好みのドレッシング 適量
作り方
Point!
手羽中に塩こしょうをして時間をおいている間に、生春巻き作ると時短になりますよ☆
  1. 手羽中に塩こしょうをする。
  2. いちじくを半月切りにする。
  3. 生春巻きの皮を説明書通りに戻し、ミックスカットサラダ(小)、いちじくを巻いて器に盛る。
  4. 耐熱ボウルにきび糖、濃口醤油を入れて、500W10秒温めて混ぜる。
  5. 手羽中に片栗粉をまぶして、余分な片栗粉を落とし、180度の揚げ油で揚げる。揚がったら工程4のタレにくぐらせて網の上に並べる。
  6. 手羽中に白ごまを振る。
    生春巻きにお好みのドレッシングをかける。
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