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    食感が楽しい！和風じゃこチャーハン

    食感が楽しい！和風じゃこチャーハン
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    • 投稿日2021/08/28

    • 更新日2021/08/28

    • 調理時間20分

    たくあんのコリコリ食感が楽しい、和風じゃこチャーハンです！ ちりめんじゃこたくあんの塩気があるので、味付けはほとんどいりません。 カルシウムがとれて、パパっとできるのでママにおすすめ☆ おにぎりやお弁当にも！

    材料2人分

    • ごはん
      400〜500g
    • ちりめんじゃこ
      20g
    • 人参
      30g
    • しめじ
      50g
    • 青ねぎ
      1本
    • たくあん
      4切れ
    • 卵
      2個
    • ごま油
      大さじ1
    • 濃口醤油
      大さじ1
    • 味の素
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ごま油が苦手な方は、サラダ油で作ってください！

    • 準

      ・人参の皮をむき、千切りにする。 ・しめじの石づき切ってほぐす。 ・青ねぎを小口切りにする。 ・たくあんを細切りにする。

    • 1

      フライパンにごま油、人参、しめじを入れて中火にかけて、人参が柔らかくなったら溶き卵を加えて卵に火が通ったら皿に移す。

    • 2

      フライパンにごはん、ちりめんじゃこ、たくあん入れて強火にかけ混ぜ、❶と青ねぎ、味の素、濃口醤油を加えて満遍なく混ざるように炒める。

    レシピID

    420342

    質問

    作ってみた!

    「チャーハン・焼き飯」の基本レシピ・作り方

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    みいこ
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    みいこ

    • 管理栄養士

    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員

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