簡単！野菜炊き合せ粕汁

材料2人分

• おかず畑 野菜炊き合せ
  1パック(155g)
• 油揚げ
  20g
• 酒かす
  40g(ペースト状のもの)
• 味噌
  20g
• 和風だしの素(顆粒)
  小さじ1
• 水
  400ml

作り方

• 1

  油揚げに湯をかけて油抜きをし、3cm長さ程度の細切りにする。

• 2

  鍋に、水、和風だしの素(顆粒)、酒かす、油揚げを入れ、強火にかけて酒かすを溶かす。煮立ったら弱火にし、蓋をせずに3分程度煮てアルコール分をとばす。

  
• 3

  おかず畑 野菜炊き合せを加えてひと煮立ちしたら火からおろし、味噌を溶かす。

  

ポイント

酒粕を少し煮ることで、アルコール分がとんで、食べやすくなります。 #フジッコタイアップ

作ってみた！

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