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    簡単！野菜炊き合せ粕汁

    簡単！野菜炊き合せ粕汁
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    • 投稿日2022/03/11

    • 更新日2022/03/11

    • 調理時間10分

    野菜炊き合せを使って、簡単にできる粕汁です。 手間な下準備をしなくてもいいので、時短でできます。

    材料2人分

    • おかず畑 野菜炊き合せ
      1パック(155g)
    • 油揚げ
      20g
    • 酒かす
      40g(ペースト状のもの)
    • 味噌
      20g
    • 和風だしの素(顆粒)
      小さじ1
    • 水
      400ml
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    酒粕を少し煮ることで、アルコール分がとんで、食べやすくなります。 #フジッコタイアップ

    • 1

      油揚げに湯をかけて油抜きをし、3cm長さ程度の細切りにする。

    • 2

      鍋に、水、和風だしの素(顆粒)、酒かす、油揚げを入れ、強火にかけて酒かすを溶かす。煮立ったら弱火にし、蓋をせずに3分程度煮てアルコール分をとばす。

      簡単！野菜炊き合せ粕汁の工程2
    • 3

      おかず畑 野菜炊き合せを加えてひと煮立ちしたら火からおろし、味噌を溶かす。

      簡単！野菜炊き合せ粕汁の工程3
    レシピID

    429711

    質問

    作ってみた!

    「粕汁」の基本レシピ・作り方

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    まこりんとペン子

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    みいこ

    • 管理栄養士

    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員

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