ふわふわカニ玉【お弁当にもオススメ！】

材料2人分

• 卵
  4個
• カニかまぼこ
  10本
• 刻みねぎ
  20g
• 米油
  大さじ1/2
• A
  水
  200ml
• A
  顆粒シャンタン
  大さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  てんさい糖
  大さじ1/2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ2

作り方

• 1

  ボウルに卵を割り、刻みねぎ、ほぐしたカニかまぼこを加えて混ぜる。

  
• 2

  フライパンに米油を加えて強火にかけ、フライパンが温まったら１を加えて、周りが固まってきたら手早く混ぜる。

  
• 3

  中火にして固まってきたら、返して1分程度焼いて食べやすい大きさに切って器に盛る。

  
• 4

  A 水200ml、顆粒シャンタン大さじ1/2、醤油大さじ1/2、てんさい糖大さじ1/2、酢大さじ1、片栗粉小さじ2を鍋に入れて強火にかけて、とろみが付いたら卵にかけて召し上がってください。

  

ポイント

焼く時に一気に手早くかき混ぜると、ふんわり仕上がります。

作ってみた！

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